村上春樹曾說：「如果我們的語言是威士忌，就不必這麼辛苦了，我只要默默伸出酒杯，你只要接過去安靜的送進喉嚨裡，只要這樣就夠了。」生命的滋味在這短短的相聚成光僅留圓潤風味，不用說太多話，真正的朋友之間總是不需太多講解，碰杯後一起喝下，口鼻尖忽然昇起一首海洋樂章，你說:「啊!!!對吼，好久沒去衝浪！」小周末的聚會裡，我們喝著12年的果香餘韻，這即刻的交集，這短暫的別離，只屬於懂得在都市生存聰明優雅的你。如詩歌般單純，如電車疾駛而去。在雪莉桶與海風的18年愛戀下，琥珀色的布納哈本如同一本詩集般，優雅緩慢的誕生於世，不為甚麼，只為歌頌生命的美麗。有一種沉醉叫清醒，有一種沉澱只在時間裡被看見，艾雷島百年傳統工法，一手釀出對土地的無限眷戀，守護著由情感所驅動的內心價值，堅持一份安靜沉穩的信念與純粹美好的事物。沉醉在微微煙燻的風味氣息裡，有一片放鬆的天地只想留給你。有陽光的地方，總有一位天使帶著威士忌來看你，午後舉杯與自己來一場芳醇靜謐的尤利西斯生命之旅，最美好的事物，永遠只停留在本質裡。
堅持用職人手藝代替冰冷科技，堅持非冷凝過濾保留最原始風味，堅持守在一座由海風泥煤所建立的海角小島裡，將一生奉獻給威士忌。堅持，是這個遺世獨立，孤芳卻不僅自賞的王國裡的唯一名字，以十一人守護百年傳統釀酒工法的布納哈本酒廠，就像是將地球能量精煉為生命之水的古老精靈一般，將這份來自土地最神秘的力量，裝載在封鎖記憶滋味的雪莉桶裡，然後奉獻個了全世界，乾杯！用古老蓋爾語言說出的歡愉之語，只在傳達一聲舉世讚嘆，那意思是：「原來，這就是生命的味道！」到艾雷島，我們喝的不只是威士忌，而是將最美好與原始的事物，重新溫習。泥煤地踩起來像彈簧床，我們在朋友葬禮將酒杯摔碎，有一份勇敢，就有一份生命力，乾杯！敬所有的存在與逝去！
「有些東西可以靠歲月獲得，有些卻會隨歲月消失，有隨蒸發增加的東西，也有隨著減少的東西，只不過是個性不同而已」─ 村上春樹。他在艾雷島漫步品嚐全世界最棒威士忌時，不由得從內心發出一些肺腑之言，他說：「提到蘇格蘭人，每個人都有各種頑固，有時我真想拿起敲酒用的木槌來敲敲他們腦袋，看到底會發出甚麼聲音！」回到你身邊，會不會發現身邊有些好友就像蘇格蘭戰士一樣，講都講不聽，別緊張，那只是因為他們眼中有另一大片，更美麗的風景！「最重要的啊，還是人，是人的個性和生活方式創造出這香味的，只有在這樣的小島生活的我們，才能釀造出這味道的威士忌。」有一些美好感受，總是躲在這些最細微而又平凡不過的小事裡，你會發現有一種美好從不曾離去，這生命的滋味，少了你怎麼夠味！走吧！喝一杯去！
這片刻的魔幻體驗，由時間創造出夢境，驅使你不斷向前，今天你忽然懂了，甚麼叫歲月洗練，「時間不存在 他只存在於風味裡。」經歷了一次次的生命改變，如今你懂了甚麼叫圓潤，那是最堅韌岩石與最冷冽海風的孩子，那是一條所有成熟大人的必經之道，但現在，你只想留點時間給自己。布納哈本以其清新的果香及堅果香與麥芽的甜味著稱，金黃色的酒液在空氣中流動著煙燻複雜香氣，那是以老船長精神保留的非冷凝過濾才有辦法做到，淡淡果香是所有強調泥煤味的艾雷酒廠做不到的，這才是海角天涯的芬芳滋味！不管是搭配生蠔也好，學村上村樹聽著《郭德堡變奏曲》邊喝著布納哈本，人們總算獲得了必須嘗試布納哈本的理由。就像首席釀酒師Ian MacMillan所說：「我不敢說我做了什麼偉大的事，我只是還原威士忌最初、最美好的本質。」最純粹的與最美好的，原來只是需要時間來篩選。
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